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图为：病死猪肉流向市场福建高级法院近日发布多起维护消费者权益典型案例，犯罪分子林深、赖建华等人在龙岩大量并购病猪、杀猪，并雇人展开加工后销售，金额约1243万余元;犯罪分子张志强等人在龙岩漳平市租给正规化屠宰…图为：病死猪肉流向市场　　福建高级法院近日发布多起维护消费者权益典型案例，犯罪分子林深、赖建华等人在龙岩大量并购病猪、杀猪，并雇人展开加工后销售，金额约1243万余元;犯罪分子张志强等人在龙岩漳平市租给正规化屠宰厂场地，并购、擅自屠宰并销售病死猪肉，金额约4300余万元。两起案件销售的病死猪肉超过2000多吨。　　根据我国涉及的法律法规，病死猪都要展开无害化处置，生猪屠宰要在专门的屠宰点，宰前、宰中、宰后要层层检验检疫，合格后才能流向市场，那么，福建龙岩的这伙违法犯罪分子，究竟是通过什么样的手段，让一头病死猪冲过这层层关卡，最后变为了老百姓餐桌上的菜肴的?　　要生产销售病死猪肉，首先得并购病死猪。

处置病死猪要挖坑、消毒、埋藏，雇人处置一头病死猪要花上200元以上，而根据政府现行补贴政策，无害化处置不能领取80元补贴，且申请申请繁复。因此，对于病死猪，不少养殖户即使不卖给猪贩，也不会把其随便弃置到河里。这解释，政府既要强化对养殖场、养殖户不按规定处置病死猪的公安部门和压制力度，同时要进一步提高病死猪无害化处置的补贴额度，修改补贴申请，这样才能增加养殖场、养殖户无害化处置病死猪的损失，提升他们的积极性。　　与此同时，根据涉及规定，屠宰的动物要提早展开申报检疫，检疫合格才能转入屠宰点，屠宰过程中检疫人员要全程实时检疫，出售或者运输的动物、动物产品要获得《动物检疫合格证明》后。

这也就意味著，通过不顾一切的渠道，犯罪分子低价并购来的病死猪显然不有可能转入屠宰点，更加不有可能转入市场，但犯罪分子却通过安打、行贿屠宰点检验检疫负责人的方式，让病死猪和长时间生猪一起转入了屠宰点，也就关上了转入市场尤为关键的一道门。　　所以说道，要想要从源头上遏止病死猪问题，既必须在破获案件后，倒查病死猪肉来源、下落，坦率追究责任大量出售、出售病死猪肉的养殖户、餐馆经营者等人员责任;同时还要对不遵守监管职责、造成病死猪流向市场的人员严苛问责，对行贿犯罪分子行贿，为并购、销售病死猪肉获取便捷的公职人员更加要惩办。

只有这样多管齐下，才有可能遏止病死猪肉流向市场。

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